Черевко, О. І. Експериментальні дослідження способів теплової обробки з підвищеними показниками економічності [Текст] / О. І. Черевко, В. М. Михайлов, І. В. Лебединець // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв і торгівлі : тези доп. Міжнар. наук.-метод. конф., присвяч. 35-річчю академії, м. Харків, 24 жовт. 2002 р. - Харків : ХДАТОХ, 2002. - С. 143-145.
Доп. точки доступа:
Михайлов, Валерій Михайлович
Лебединець, І. В.