Влияние разичных факторов на измельчение содержания каротиноидов в тыкве [Текст] / А. А. Дубинина, Т. В. Щербакова, Т. Н. Шапорова //
Актуальні науково-методичні проблеми в підготовці спеціалістів вищої кваліфікації для торгівлі і харчування. - Харків : ХДАТОХ, 1997. - Ч. 1. - С. 48-50. Доп. точки доступа: Щербакова, Т. В. Шапорова, Т. Н.