Малюк, Людмила Петрівна.
Визначення антиоксидантних властивостей рослинних добавок у напоях на основі плодоовочевих соків [Текст] / Л. П. Малюк, І. М. Гурікова, Г. В. Зіолковська // Збірник наук. пр. Полтав. ун-ту спожив. кооперації України. - Полтава : ПУСКУ, 2004.
Додаткові точки доступу:
Гурікова, І. М.
Зіолковська, Г. В.