Менеджмент готельно-ресторанного господарства [Текст] : метод. вказівки для проведення практ. і семінар. занять з дисципліни Менеджмент готельно-ресторанного господарства, напрям підгот. – бакалавр, спец. 241 Готельно-ресторанна справа / уклад. О. В. Ольшанський. - Харків : ХДУХТ, 2019. - 56 с. - Б. ц.
Доп. точки доступа: Ольшанський, Олександр Васильович\уклад.\