Визначення параметрів першої стадії змішування компонентів на основі термодинамічної системи до стану рівноваги [Текст] / В. М. Михайлов, П. П. Гаврилко, І. Я. Стадник, О. М. Лясота //
Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : збірник наук. пр. - Харків : ХДУХТ, 2016. - Вип. 2 (24). - С. 206-218. Додаткові точки доступу: Михайлов, Валерій Михайлович Гаврилко, П. П. Стадник, І. Я. Лясота, О. М.