Обґрунтування технології склеєних кишкових ковбасних оболонок, армованих тепловою коагуляцією і дубленням [Текст] : монографія / В. М. Михайлов, В. М. Онищенко, А. О. Пак, С. Т. Інжиянц. - Харків : ХДУХТ, 2022. - 105 с. - Б. ц.
Доп. точки доступа: Михайлов, Валерій Михайлович Онищенко, В'ячеслав Миколайович Пак, Андрій Олегович Інжиянц, С. Т.