Технологія м’яса та мя’сопродуктів продуктів з елементами НАССР [Текст] : навч. посібник / М. П. Головко, Т. М. Головко, І. В. Власенко, Т. Г. Семко. - Харків : Світ книг, 2021. - 404 с. - Б. ц.
Доп. точки доступа: Головко, Микола Павлович Головко, Тетяна Миколаївна Власенко, І. В. Семко, Т. Г.