Дейниченко, Григорій Вікторович.
Зміна якісних показників борошняних формованих виробів з йодвміщуючими добавками у процесі їх зберігання [Текст] / Г. В. Дейниченко, Т. О. Колісниченко // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : збірник наук. пр. - Харків : ХДУХТ, 2007. - С. 38-41.
Доп. точки доступа:
Колісниченко, Т. О.