Нові плавлені сири з високим вмістом натуральних біологічно активних речовин [Текст] / Р. Ю. Павлюк, О. О. Юр'єва, О. А. Гонза, О. О. Онопрійчук, О. В. Грек //
Матеріали 73-ї наук. конф. молодих учених, аспірантів і студентів. - Київ : НУХТ, 2007. - Ч. ІІ. - С. 30. Доп. точки доступа: Павлюк, Р. Ю. Юр'єва, Ольга Олексіївна Гонза, О. А. Онопрійчук, О. О. Грек, О. В.