Визначення антиоксидантної ємності мармеладу желейно-фруктового та маршмелоу з дрібнодисперсними рослинними добавками [Текст] : колект. монографія. / М. В. Артамонова, І. С. Пілюгіна, Н. В. Шматченко, С. М. Губський. - Харків : Світ книг, 2016. - 117-142 с. - Б. ц.
Доп. точки доступа: Артамонова, Майя Володимирівна Пілюгіна, Інна Сергіївна Шматченко, Наталя Василівна Губський, Сергій Михайлович