Дубініна, Антоніна Анатоліївна.
Дослідження впливу ксантану на зберігання паст з винограду та яблук [Текст] / А. А. Дубініна, А. М. Одарченко // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв і торгівлі : тези доп. Міжнар. наук.-метод. конф., присвяч. 35-річчю акад., 24 жовт. 2002 р. - Харків : ХДАТОХ, 2002. - С. 253-256.
Доп. точки доступа:
Одарченко, Андрій Миколайович