Влияние избыточного давления на структурно-механические свойства цукатов [Текст] / В. М. Михайлов, В. И. Маяк //
Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : програма і матеріали 73 наук. конф. молодих учених, аспірантів і студентів, м. Київ. - Київ : НУХТ, 2007. - Ч. II. - С. 150. Доп. точки доступа: Маяк, В. И.