Дослідження стану вологи м’ясних модельних систем з використанням композицій кріостабілізуючої дії [Текст] / М. О. Янчева, М. І. Погожих, О. Б. Дроменко, Т. С. Желєва // Перспективи розвитку м'ясної, молочної та олієжирової галузей у контексті євроінтеграції : матеріали П'ятої Міжнар. наук.-техн. конф., 7-8 листоп. 2016 р. - Київ : НУХТ, 2016. - С. 89-90.
Додаткові точки доступу:
Янчева, Марина Олександрівна
Погожих, Микола Іванович
Дроменко, Олена Борисівна
Желєва, Тетяна Сергіївна