Черевко, О. І. Розробка та дослідження процесу виробництва м'ясорослинних січених виробів [Текст] / О. І. Черевко, В. М. Михайлов, І. В. Лебединець // Управлінські та технологічні аспекти розвитку підприємств харчування та торгівлі : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., присвяч. 65-річчю з дня народж. д-ра техн. наук., проф., чл.-кор. ВАСГНІЛ Беляєва М. І., м. Харків, 19 листоп. 2003 р. - Харків : ХДУХТ, 2003. - С. 298-299.
Доп. точки доступа:
Михайлов, Валерій Михайлович
Лебединець, І. В.