Юрченко, Светлана Леонидовна.
Некоторые аспекты изучения биологической ценности десертов, изготовленных на фризере на основе полуфабрикатов [Текст] / С. Л. Юрченко // Вісник Харків. ун-ту. - Харків, 2000. - С. 224-227.
| # |
Відділ |
Всього примірників |
Вільних примірників |
| # |
Факультет |
Спеціальність |
Дисципліна |
Семестр |