Методичні вказівки до виконання кваліфікаційної роботи [Текст] : для студентів освіт. ступеня бакалавр спец. 181 Харчові технології ОП Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів / авт.-уклад.: О. В. Самохвалова [та ін.]. - Харків : ДБТУ, 2024. - Б. ц.
Додаткові точки доступу: Самохвалова, Ольга Володимирівна\авт.-уклад.\ Артамонова, Майя Володимирівна\авт.-уклад.\ Олійник, Світлана Георгіївна\авт.-уклад.\ Болховітіна, Олена Іванівна\авт.-уклад.\