Лисюк, Г. М. Відмінні риси і переваги отриманих результатів при розробці спеціального безбілкового хліба над вітчизняними і закордонними аналогами [Текст] / Г. М. Лисюк, З. І. Кучерук, О. С. Цуканова // Інноваційні технології в харчовій промисловості та ресторанному господарстві : тези доп. - Харків : ХДУХТ, 2012. - С. 63-64.
Додаткові точки доступу:
Кучерук, Зіновія Іванівна
Цуканова, О. С.