Пивоваров, Павло Петрович.
Теоретичні основи харчових технологій [Текст] : навч. посібник / П. П. Пивоваров, А. Б. Горальчук. - Харків : ХДУХТ, 2010. - 363 с. - Б. ц.
Додаткові точки доступу:
Горальчук, Андрій Богданович
| # |
Відділ |
Всього примірників |
Вільних примірників |
| # |
Факультет |
Спеціальність |
Дисципліна |
Семестр |