Технологічні особливості виробництва роздільних концентратів на основі плодоовочевої сировини [Текст] / В. М. Михайлов, О. А. Маяк, Г. Г. Шершньов, А. М. Сардаров //
Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених і студентів, м. Харків. - Харків : ХДУХТ, 2015. - Ч. 1. - С. 329. Додаткові точки доступу: Михайлов, Валерій Михайлович Маяк, О. А. Шершньов, Г. Г. Сардаров, А. М.