Гавриш, Тетяна Володимирівна (26.01).
Укpiплення слабкої клейковини додаванням оpганiчних кислот сумiсно з глiцеpином [Текст] / Т. В. Гавриш, О. М. Сафонова, I. А. Панченко // Зеpно i хлiб. - 2003. - № 3.
Доп. точки доступа:
Сафонова, Ольга Миколаївна (26.01)
Панченко, I. А.
| # |
Відділ |
Всього примірників |
Вільних примірників |
| # |
Факультет |
Спеціальність |
Дисципліна |
Семестр |