Технология мясных рубленых изделий, обладающих оздоровительными свойствами [Электронный ресурс] / Н. П. Головко, М. Л. Серик, Т. Н. Головко, В. В. Полупан // Современная торговля: теория, практика, перспективы развития : материалы І Междунар. инновац. науч.-практ. конф., 12 марта 2012 г. - М. : Изд-во МГУ, 2012. - С. 811-816.
Доп. точки доступа:
Головко, Николай Павлович
Серик, Максим Леонидович
Головко, Татьяна Николаевна
Полупан, В. В.