Біохімія. Амінокислоти та білки [Текст] : метод. вказ. до викон. лаборатор. та самост. робіт з дисц. для студ. перш. (бакалавр.) рівня вищ. освіти ден. та заоч. форм навч. спец.: 181 Харчові технології, 163 Біомедична інженерія / Харків. нац. техн. ун-т сіл. госп-ва ім. П. Василенка ; авт.-уклад.: Л. О. Піх, В. Є. Новікова, О. О. Шакула. - Харків : ХНТУСГ, 2020. - 32 с.
УДК
577.112(072)
Кл.слова (ненормированные): білкові речовини -- белковые вещества -- білки -- белки -- властивості білків -- свойства белков -- хімічна будова -- химическое строение -- амінокислоти -- аминокислоты -- властивості амінокислот -- свойства аминокислот -- Доп. точки доступа: Піх, Людмила Олексіївна\авт.-уклад.\ Новікова, Вікторія Євгеніївна\авт.-уклад.\ Шакула, Олександр Олександрович\авт.-уклад.\ Харків. нац. техн. ун-т сіл. госп-ва ім. П. Василенка