Біотехнології ферментованих продуктів із коров’ячого та козиного молока [Електронний ресурс] : монографія / Т. М. Рижкова, С. Г. Даниленко, В. М. Михайлов, І. М. Гейда. - Харків : Вид-во Іванченка І. С., 2024. - 148 с. - Б. ц.
Доп. точки доступа: Рижкова, Таїсія Миколаївна Даниленко, С. Г. Михайлов, Валерій Михайлович Гейда, Ірина Михайлівна