Изучение хлебопекарных свойств муки из зерна тритикале, выращенного в Харьковской области [Текст] / И. Н. Фомина, О. В. Самохвалова, Г. М. Лисюк //
Актуальні науково-методичні проблеми в підготовці спеціалістів вищої кваліфікації для торгівлі і харчування. - Харків : ХДАТОХ, 1997. - Ч. 1. - С. 55-59. Доп. точки доступа: Самохвалова, Ольга Владимировна Лисюк, Г. М.