Дейниченко, Григорий Викторович.
Использование полуфабриката на основе пахты в производстве взбитых молочных десертов [Текст] / Г. В. Дейниченко, Т. И. Юдина, В. Н. Ветров // Наукові праці Одес. нац. акад. харч. технологій. - Одеса : ТЕС, 2006. - С. 364-365.
Доп. точки доступа:
Юдина, Т. И.
Ветров, В. Н.