Харчові технології [Текст] : навч. посібник у 2 ч. Ч. 1 / Ф. В. Перцевой, Н. В. Камсуліна, О. Б. Дроменко, А. М. Діхтярь, О. В. Котляр, Т. І. Маренкова. - Харків-Суми : ХДУХТ, 2019. - 288 с. - Б. ц.
Доп. точки доступа: Перцевой, Федір Всеволодович Камсуліна, Наталія Валеріївна Дроменко, Олена Борисівна Діхтярь, Альона Миколаївна Котляр, Олег Володимирович Маренкова, Т. І.