Дубініна, Антоніна Анатоліївна.
Розподіл солей важких металів по тканинах ріпчастої цибулі різних ботанічних сортів [Текст] / А. А. Дубініна, І. Ф. Овчиннікова, Т. М. Летута // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : збірник наук. пр. - Харків : ХДУХТ, 2007. - С. 128-133.
Доп. точки доступа:
Овчиннікова, І. Ф.
Летута, Тетяна Миколаївна