Нове слово в технології отримання продуктів для здорового харчування на сучасному обладнанні на підприємствах ресторанного бізнесу [Текст] / Р. Ю. Павлюк, В. В. Погарська, Л. О. Радченко, Р. Д. Таубер, А. Е. Гасанова, О. О. Юр'єва, Н. П. Максимова //
Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків, 19 трав. 2016 р. - Харків : ХДУХТ, 2016. - Ч. 1. - С. 155-158. Додаткові точки доступу: Павлюк, Р. Ю. Погарська, Вікторія Вадимівна Радченко, Л. О. Таубер, Р. Д. Гасанова, А. Е. Юр'єва, Ольга Олексіївна Максимова, Н. П.