Сенсаційні факти та відкриття прихованих форм БАР та пектинових речовин в плодах та овочах в кулінарії оздоровчих харчових продуктів [Текст] / Р. Ю. Павлюк, В. В. Погарська, Р. Д. Таубер, Т. Боровий, О. С. Погарський //
Współczesne problemy w turystyce i rekreacji. - 2017. - № 16. - S. 265-283. Доп. точки доступа: Павлюк, Р. Ю. Погарська, Вікторія Вадимівна Таубер, Р. Д. Боровий, Т. Погарський, Олексій Сергійович