Постнова, Ольга Николаевна.
Технология и процессы переработки мякотных субпродуктов сельскохозяйственной птицы [Текст] / О. Н. Постнова, А. В. Ярославский // Проблемы индустриализации общественного питания страны : тезисы докл. 2-й Всесоюзной науч. конф., 12-14 дек. 1989 г. - Харьков, 1989. - С. 101.
Доп. точки доступа:
Ярославский, А. В.