Обоснование рационального режима сушки при производстве диетической добавки «Нутрио-гем» [Текст] / В. А. Потапов, В. В. Евлаш, Н. М. Цуркан //
Современные энерго - и ресурсосберегающие технологии СЭТТ − 2017 : сборник науч. тр. VI Междунар. науч.-техн. симпозиума, форума «Первые Междунар. Косыгинские чтения», 11-12 окт., 2017 г. - М. : ФГБОУ ВО «РГУ им. А. Н. Косыгина», 2017. - Т. 2. - С. 268-272. Доп. точки доступа: Евлаш, Виктория Владленовна Цуркан , Н. М.