Degumming of sunflower oil with degumming agents based on flour [Text] / A. Demydova, O. Aksonova, O. Piven //
Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : збірник наук. пр. - Харків : ХДУХТ, 2020. - Вип. 2 (32). - P. 173-183. Доп. точки доступа: Aksonova, Olena Piven, O.