Манелова, Л. Д. Перспективы развития ассортимента барбекю-кулинарии [Текст] / Л. Д. Манелова, М. Б. Колесникова // Научные и практические аспекты переработки мяса и мясопродуктов : материалы Междунар. науч.-практ. конф., г. Харьков, 28 февр. - 1 марта 2001 г. - Харьков : ХГУПТ, 2001. - С. 81-82.
Доп. точки доступа:
Колесникова, Марина Борисовна