Гутиков, В. В. Использование консервированных полуфабрикатов из цельной крови убойных животных в общественном питании [Текст] / В. В. Гутиков, Г. В. Дейниченко // Техника и технология пищевых производств : материалы V Междунар. науч.-техн. конф., г. Могилев, 18-20 мая 2005 г. - Минск : Изд. центр БГУ, 2005. - С. 112-113.
Доп. точки доступа:
Дейниченко, Григорий Викторович