Михайлов, Валерий Михайлович.
Исследование структурно-механических свойств сухого конфитюра [Текст] / В. М. Михайлов, В. И. Маяк, М. М. Смилык // Техника и технологии пищевых производств : тезисы докл. V Междунар. науч. конф. студентов и аспирантов, г. Могилев. - Могилев : УО "МГУП", 2006. - С. 63.
Доп. точки доступа:
Маяк, В. И.
Смилык, Максим Михайлович