Кучерук, Зиновья Ивановна.
Использование муки проса в технологии диетических безглютенових изделий [Текст] / З. И. Кучерук, Я. Ю. Чорнобай // Пекарь & Кондитер. - 2017. - № 2(08). - С. 20-22.
Доп. точки доступа:
Чорнобай, Я. Ю.
| # |
Відділ |
Всього примірників |
Вільних примірників |
| # |
Факультет |
Спеціальність |
Дисципліна |
Семестр |