Журавльов, С. В. Визначення впливу технологічних факторів на збереження бар сливи сорту ренклод [Текст] / С. В. Журавльов, І. М. Гурікова, Н. В. Чорна // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., присвяч. 70-річчю з дня народж. д-ра техн. наук, проф., чл.-кор. ВАСГНІЛ Бєляєва М. І., 19 листоп. 2008 р., у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, 2008. - С. 69-70.
Доп. точки доступа:
Гурікова, І. М.
Чорна, Ніна Вікторівна