Сорбційні характеристики хліба, збагаченого на гемове залізо [Текст] / В. В. Євлаш, О. В. Неміріч, М. В. Міщенко, О. О. Балабенко //
Вісник Харків. нац. техн. ун-ту сіл. госп-ва ім. П. Василенка. - Харків : ХНТУСГ, 2005. - Вип. 38: Сучасні напрямки технології та механізації процесів перероб. і харч. вир-в. - С. 244-247. Додаткові точки доступу: Євлаш, Вікторія Владленівна Неміріч, О. В. Міщенко, М. В. Балабенко, О. О.