Кулінарна етнологія та гастрономічний туризм [Текст] : силабус дисципліни для студентів спец. 181 Харчові технології ОПП Харчові технології в ресторанній індустрії ступеня вищ. освіти бакалавр ден. та заоч. форми навчання / уклад. А. Е. Радченко. - Харків : ДБТУ, 2022. - Б. ц.
Доп. точки доступа: Радченко, Анна Едуардівна\уклад.\