Методи контролю ХП [Текст] : перелік питань для підсумк. (залік) контролю з дисципліни для здобувачів спец. 181 Харчові технології ОПП Харчові технології в ресторанній індустрії СВО бакалавр ден. та заоч. форми навчання / А. Л. Фощан. - Харків : ДБТУ, 2023. - 12 с. - Б. ц.