Спосіб отримання напівфабрикату на основі сиру кисломолочного нежирного [Текст] / П. В. Гурський, Д. О. Бідюк, Ф. В. Перцевой ; власник Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - № u 2012 01722 ; Заявл. 16.02.2012 ; Опубл. 10.09.2012, Бюл. № 17. - 4 с. - Б. ц.
Додаткові точки доступу: Гурський, Петро Васильович Бідюк, Д. О. Перцевой, Федір Всеволодович Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі\власник\