Спосіб одержання фаршу м'яса курки механічного обвалювання [Текст] / В. М. Онищенко, Н. Г. Гринченко, В. А. Большакова, К. В. Борисенко, А. С. Пернеровська ; власник Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - № u 2015 02451 ; Заявл. 19.03.2015 ; Опубл. 12.10.2015, Бюл. № 19. - 4 с. - Б. ц.
Додаткові точки доступу: Онищенко, В'ячеслав Миколайович Гринченко, Наталя Геннадіївна Большакова, Вікторія Анатоліївна Борисенко, К. В. Пернеровська, А. С. Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі\власник\