Якість і безпека м'ясопродуктів, отриманих в несприятливих екологічно-епізоотехнічних умовах [Текст] : автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. техн. наук : за спец. 05.18.15 Товарознавство / С. В. Гирич ; Київ. нац. торгов.-екон. ун-т. - Київ : [б. в.], 2004. - 20 с. - Б. ц.