Товарознавча оцінка харчових добавок та продуктів профілактичної дії з квіткового пилку та рослинної сировини [Текст] : автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. техн. наук : за спец. 05.18.15 Товарознавство / Л. О. Чуйко ; Харків. держ. акад. технології та орг. харчування. - Харків : [б. в.], 1998. - 17 с. - Б. ц.
УДК
620.2.003.121
663.051
638.178.2
635.7
Ключові слова: антиоксиданти -- біологічно активні речовини -- вітамінні фітодобавкі -- газоподібний азот -- квітковий пилок -- кріогенне подрібнення -- рідкий азот -- рослинна сировина -- фітоконцентрати -- фітопродукти -- антиоксиданты -- биологически активные вещества -- витаминные фитодобавки -- газообразный азот -- цветочная пыльца -- криогенное измельчение -- жидкий азот -- растительное сырье -- фитоконцентраты -- фитопродукты -- antioxidants -- biologically active substances -- vitamin supplements -- nitrogen gas -- pollen -- cryogenic grinding -- liquid nitrogen -- vegetable raw materials -- phytoconcentrates -- phytoproducts -- Додаткові точки доступу: Харків. держ. акад. технології та орг. харчування