Удосконалення технології печива шляхом зниження глікемічності, калорійності та покращення фізіологічної [Текст] : автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. техн. наук : за спец. 05.18.01 Технологія хлібопекарських продуктів, кондитерських виробів та харчових концентратів / О. М. Яременко . - Київ : [б. в.], 2010. - 20 с. - Б. ц.