664.22.087.5
Ю 98
Ющенко, Инесса Борисовна.
Разработка способа электрокоагуляции белка картофельного сока [Текст] : автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : по спец. 05.20.02 Электрификация сельскохозяйственного производства : защищена 23.04.1997 / И. Б. Ющенко ; науч. рук. Е. М. Заяц ; Белорус. гос. аграр. техн. ун-т. - Минск : [б. и.], 1997. - 16 с. - Библиогр.: с. 12-13
| | УДК |
| 664.22.087.5 |
| 636.087.2 |
| 621.365 |
Ключові слова: картофельный сок -- картопляний сік -- белок -- білок -- электрокоагуляция -- електрокоагуляція -- ph среда -- ph середовище -- электрокинетический потенциал -- електрокінетичний потенціал -- количество электричества -- кількість електрики -- температура -- выход белка -- вихід білка -- электрокоагулятор -- електрокоагулятор -- potato juice -- albumen -- electrocoagulation -- ph of environment -- electrocinetic potential -- guantity of electricity -- temperature -- albumen output -- electrocoagulator --
Додаткові точки доступу:
Заяц, Е. М.\науч. рук.\
Белорус. гос. аграр. техн. ун-т
| # |
Відділ |
Всього примірників |
Вільних примірників |
| 1 |
Абонемент і читальний зал б. п. №3 (вул. Алчевських, 44) |
1 |
1 |
| # |
Факультет |
Спеціальність |
Дисципліна |
Семестр |