Картка конкретного документа. Це тимчасовиї текст

664.665.014/.019
В 23
 .
Товарознавча оцінка нових видів хліба для профілактичного харчування [Текст] : автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. техн. наук : за спец. 05.18.15 Товарознавство / В. В. Ващенко . - Київ : [б. в.], . - 16 с. - Б. ц.

УДК
664.665.014/.019
658.62
005.52

Кл.слова (ненормированные): профілактичне харчування -- товарознавча оцінка -- хліб -- хлібні вироби -- профилактическое питание -- товароведная оценка -- хлеб -- хлебные изделия -- preventive nutrition -- commodity evaluation -- bread -- bread products --