Картка конкретного документа. Це тимчасовиї текст

664.68
П 21
 .
Споживні властивості та збереженість вафель із жировими начинками [Текст] : автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. техн. наук : за спец. 05.18.15 Товарознавство : захищена 16.10.2015 / І. В. Пахомова ; Львів. комерц. акад. - Львів : [б. в.], . - 23 с. - Бібліогр.: с. 17-20

УДК
664.68

Кл.слова (ненормированные): антиоксиданти -- біологічна цінність -- вафлі -- жирові начинки -- збереженість -- споживні властивості -- нетрадиційна сировина -- рослинні добавки -- антиоксиданты -- биологическая ценность -- вафли -- жировые начинки -- сохранность -- потребительские свойства -- нетрадиционное сырье -- растительные добавки --
Доп. точки доступа: