Розробка ресурсозаощадної технології промивання нейтралізованих жирів на основі метода електрофлотокоагуляції [Текст] : автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. техн. наук : за спец. 05.18.06 Технологія жирів, ефірних масел і парфумерно-косметичних продуктів / П. В. Одарюк ; Харків. держ. акад. технології та орг. харчування. - Харків : [б. в.], 1999. - 18 с. - Б. ц.
УДК
541.183
577.4
628.31
Ключові слова: жировий комбінат -- утилізація -- флотація -- харчові жири -- жировой комбинат -- утилизация -- флотация -- пищевые жиры -- fat factory -- utilization -- flotation -- edible fats -- Додаткові точки доступу: Харків. держ. акад. технології та орг. харчування