Якість і технологічні властивості молока корів різних порід в умовах однотипного утримання [Текст] : автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. с.-г. наук : за спец. 06.02.04 Технологія виробництва продуктів тваринництва : захищена 30.06.2015 / М. К. Аль-Базі ; Дніпропетр. держ. аграр.-екон. ун-т. - Дніпропетровськ : [б. в.], 2015. - 20 с. - Бібліогр.: с. 16-18
УДК
637.12
Кл.слова (ненормированные): породи -- молоко -- масло -- амінокислоти -- амінокислотний скор -- антиоксиданти -- біологічна цінність -- жирні кислоти -- технологічні властивості -- якість -- породы -- аминокислоты -- аминокислотный скор -- антиоксиданты -- биологическая ценность -- жирные кислоты -- технологические свойства -- качество -- Доп. точки доступа: Дніпропетр. держ. аграр.-екон. ун-т
#
Відділ
Всього примірників
Вільних примірників
1
Абонемент і читальний зал б. п. №3 (вул. Алчевських, 44)